栏目导航

news

旅游新闻

主页 > 旅游新闻 >

公务“剩宴”难休:有地方客位菜达七八道,共食菜品基本未动_国

发布日期:2020-09-28 04:02   来源:未知   阅读:

《经济参考报》记者近日在多地走访了解到,各地各部门单位等强化监督、加强教育,多举措制止餐饮浪费行为,“舌尖上的节约”正成为百姓在外餐饮消费新风尚。不过,公务接待、自助餐食等餐饮浪费情况仍较为突出,“面子”问题是造成浪费的重要原因之一。

制止餐饮浪费各有各招

餐饮协会发起倡议,餐饮企业张贴标语……记者走访了解到,从各机关企事业单位,到学校、社区、网络平台,各地各单位正加强引导消费者珍惜粮食,杜绝浪费,助推“舌尖上的节约”成为社会新风尚。

在校园里,学校倡议新生加入“光盘行动”,“光盘印章”受到学生欢迎。随着高校大学生陆续返校,多地高校采取措施,让学生更珍惜每一粒米、每一滴油。午餐高峰时段,记者在上海师范大学桂林路校区食堂看到,五分钟内有13名学生送餐盘,几乎没有剩饭剩菜。“最近同学们在食堂用餐都吃得很干净,我觉得就应该从节约一粒米、一滴油等做起。”上海师范大学博士生王同学说。

上海立信会计金融学院在新生录取通知书内发放践行“光盘行动”倡议书,弘扬勤俭节约传统美德,杜绝餐饮浪费,成为新生入校前的第一课。学校还通过官方微信向全校师生发出倡议,拒绝“舌尖上的浪费”,提倡“光盘行动”从你我做起。开学后,学校将组织师生为学校做好制止餐饮浪费工作献计献策。

位于上海市黄浦区的丰收日餐饮连锁店,每张餐桌上都摆放着“节约粮食,杜绝浪费”“提倡分餐制”等宣传标牌。“我们观察发现,门店消费者大多还是比较理性。”丰收日(集团)股份有限公司副总裁邱艳说,为了帮助消费者有效减少浪费,店内工作人员会在点餐环节帮助消费者把握点餐量。连锁店内还推出多样订餐组合,食客可根据食量选购不同配餐量的外卖套餐,减少外卖环节浪费。

目前,越来越多的餐饮企业开始积极推行小份菜,把握顾客点餐量。浙江省湖州市吴兴区爱山街道地处市中心核心商圈,有1700余家服务业企业,包括众多餐饮饭店企业。当地街道联合多部门,通过日常督促引导、推行小份菜等措施,积极营造厉行节约、拒绝浪费的餐饮风尚。

Power by DedeCms